Bitterorangen (Pomeranzen) – Zitrusfrucht mit herber Eleganz

Entdecken Sie die Bitterorangen (Pomeranzen), eine traditionsreiche Zitrusfrucht mit intensivem Aroma und angenehmer Bitterkeit. Perfekt für Feinschmecker, Hobbyköche und Liebhaber authentischer Zutaten, die ihre Gerichte oder Getränke mit einer unverwechselbaren, aromatischen Note verfeinern möchten. Ob für Marmeladen, Saucen oder Liköre – Pomeranzen sind ein Highlight für besondere Kreationen.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Herb-aromatischer Geschmack: Ideal für Marmeladen, Chutneys und Desserts
• Hoher Gehalt an ätherischen Ölen: Perfekt für die Verfeinerung von Getränken, Tees oder Backwaren
• Unverwechselbare Bitterkeit: Verleiht Saucen, Dressings und Glasuren eine besondere Note
• Vielseitig verwendbar: Für Konfitüren, Liköre (z. B. Orangenlikör) oder als Basis für traditionelle Rezepte
• Frisch und nachhaltig angebaut: Sorgfältig geerntet für beste Qualität und authentischen Geschmack

Produktdetails:

• Herkunft: Mittelmeerregion (z. B. Spanien, Italien)
• Anbau: Nachhaltig und umweltschonend
• Größe der Früchte: Ø ca. 6–8 cm
• Gewicht pro Frucht: Ca. 200–300 g
• Lagerung: Kühl und trocken, idealerweise im Obstfach des Kühlschranks
• Verwendungshinweis: Schale gründlich abwaschen, Fruchtfleisch auspressen oder Schale abreiben

Die Bitterorangen (Pomeranzen) haben eine lange Tradition in der europäischen und orientalischen Küche. Ursprünglich aus Südostasien stammend, wurden sie über die Seidenstraße nach Europa gebracht und fanden dort besonders in der mediterranen Küche Verwendung. Ihr intensives Aroma und die charakteristische Bitterkeit machen sie zur bevorzugten Zutat für Marmeladen (z. B. englische Orangenmarmelade), Liköre und traditionelle Rezepte. Heute werden Pomeranzen nachhaltig angebaut und schonend geerntet, um ihren unverfälschten Geschmack zu bewahren. Sie sind ein echtes Highlight für Genießer, die Wert auf authentische, hochwertige Zutaten legen.