Morellen Kirschenpüree von PONTHIER – Fruchtig-säuerlich & edel

Morellen Kirschenpüree von PONTHIER – Fruchtig-herbe Note für Küche & Bar

Das Morellen Kirschenpüree von PONTHIER bietet ein intensives, leicht säuerliches Kirsch-Aroma mit tiefroter Farbe und ausgewogener Textur. Ideal für professionelle Anwendungen in der Patisserie, Bar und gehobenen Küche – ganz ohne künstliche Zusätze. Perfekt für kreative Desserts, Glasuren, Cocktails und Saucen mit Charakter.

Vorteile auf einen Blick:

• Intensives Aroma aus echten Morellen (Sauerkirschen)
• Feine, homogene Textur – verarbeitungsfertig & vielseitig einsetzbar
• Ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe
• Tiefrote Farbe – ideal für optische Highlights in Rezepten
• Geeignet für Mousses, Sorbets, Konfitüren, Saucen & Drinks

Produktattribute:

• Verpackungseinheit: 1 kg Beutel mit praktischem Ausgießer
• Lagerung: Gekühlt bei +2 °C bis +6 °C
• Nach dem Öffnen innerhalb von 12 Tagen verbrauchen
• Hergestellt in Frankreich mit Morellen aus regionalem Anbau
• Vegan, laktosefrei, glutenfrei & ohne Zuckerzusatz

Anwendung & Bezugswerte:

• Perfekt für Confiserie, Restaurants, Bars & Pâtissiers
• Ergiebigkeit: ca. 10–14 Portionen je nach Verwendungszweck
• Passt ideal zu dunkler Schokolade, Vanille, Mandel, Limette oder Zimt

Die Geschichte hinter dem Produkt:

Für dieses außergewöhnliche Püree verarbeitet PONTHIER aromatische Morellen, auch bekannt als Sauerkirschen, die sorgfältig ausgewählt und direkt nach der Ernte verarbeitet werden. Der fruchtig-herbe Geschmack und die kräftige Farbe bleiben dank schonender Herstellung vollständig erhalten. Mit handwerklicher Präzision und modernster Technik wird aus der frischen Frucht ein hochwertiges Püree, das von Profis weltweit geschätzt wird.