Litschi Püree von PONTHIER – Zart-exotisch für Bar & Dessert

Litschi Püree von PONTHIER – Zart-blumiger Luxus für Desserts, Cocktails & feine Küche

Das Litschi Püree von PONTHIER bietet ein besonders elegantes, leicht blumiges Aroma mit feiner Süße und einer zarten Textur. Hergestellt aus ausgewählten Litschis, ist es die perfekte Zutat für raffinierte Desserts, Sorbets, Cocktails oder asiatisch inspirierte Saucen. 100 % natürlich – für Profis mit Anspruch.

Vorteile auf einen Blick:

• 100 % Litschi – süß, blumig und exotisch
• Fein püriert – sofort einsatzbereit & einfach zu verarbeiten
• Ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe
• Zartes Fruchtaroma – ideal für elegante Geschmackskombinationen
• Perfekt für Cremes, Gelees, Sorbets, Cocktails, Dressings & mehr

Produktattribute:

• Verpackungseinheit: 1 kg Beutel mit praktischem Ausgießer
  
• Nach dem Öffnen innerhalb von 12 Tagen verbrauchen
• Hergestellt in Frankreich mit Litschis aus Südostasien
• Vegan, glutenfrei, laktosefrei & ohne Zuckerzusatz

Anwendung & Bezugswerte:

• Empfohlen für Patisserie, Fine Dining, Barkonzepte & Fusionsküche
• Ergiebigkeit: ca. 10–14 Portionen je nach Anwendung
• Kombinierbar mit Himbeere, Rose, Yuzu, Kokos oder Champagner

Die Geschichte hinter dem Produkt:

Die Litschi, ursprünglich aus China stammend, ist eine der edelsten exotischen Früchte. Für dieses Premium-Püree verwendet PONTHIER nur vollreife Litschis mit intensivem Aroma. Nach der Ernte werden sie besonders schonend verarbeitet, um das florale Geschmacksprofil und die feine Textur vollständig zu bewahren. Das Litschi Püree ist eine ideale Basis für moderne Rezeptideen mit asiatischer Finesse oder französischer Eleganz.