Okahijiki – Japanisches Land-Seegras mit zart-salzigem Biss

Okahijiki – Frisches japanisches Land-Algenkraut mit Biss

Okahijiki, auch bekannt als „Land-Alge“, ist ein traditionelles japanisches Gemüse mit einzigartiger, saftig-knackiger Textur und mild salzigem Geschmack. Dieses frische Kraut wird wegen seiner Ähnlichkeit mit Meeresalgen geschätzt, wächst aber an Land – daher der Name. Ideal für moderne Bowls, Sushi-Beilagen, kreative Salate oder asiatische Gemüsegerichte.

Vorteile auf einen Blick:

• Frisch & knackig: Feine, saftige Triebe mit zartem Biss – roh oder leicht gegart.
• Fein salziger Geschmack: Erinnerungen an Meer, aber vom Land – ganz ohne Algen.
• Reich an Mineralien: Natürliche Quelle für Kalium, Kalzium & Magnesium.
• Vielseitig verwendbar: Für Salate, Tempura, Beilagen oder als Garnitur.
• 100 % naturbelassen: Frisch geerntet, unbehandelt & ohne Konservierungsstoffe.

Produktdetails:

• Inhalt: Frisches Okahijiki 
• Herkunft: Japan oder lokale Spezialbetriebe in Europa
• Verwendung: Roh, blanchiert oder kurz sautiert – nicht lange garen
• Verpackung: Aromaschonend & plastikfrei

Was macht Okahijiki so besonders?

Okahijiki vereint die Frische grüner Kräuter mit dem Geschmack der Küste. Als frische Delikatesse aus Japan begeistert es Feinschmecker:innen und kreative Küchen gleichermaßen. Jetzt bei Obstwelt entdecken & japanisch inspiriert genießen!