Ancho Chilis getrocknet – Mild-rauchige Schärfe für Saucen & Moles

Getrocknete Ancho Chilis – Mild-würzige Chilis mit rauchiger Tiefe

Ancho Chilis sind die getrocknete Version der Poblano-Chili und zählen zu den beliebtesten getrockneten Chilis der mexikanischen Küche. Mit ihrem milden Schärfegrad, fruchtig-süßen Noten und einem Hauch von Rauch und Schokolade verfeinern sie Saucen, Eintöpfe, Marinaden oder selbstgemachte Mole auf authentische Weise. Ideal für alle, die Chili lieben – aber nicht nur Schärfe suchen.

Vorteile auf einen Blick:

• Fruchtig & aromatisch: Noten von Rosinen, Pflaumen & Kakao – unverwechselbar mexikanisch.
• Mild im Schärfegrad: Ca. 1.000–2.000 Scoville – ideal für vielfältige Anwendungen.
• Schonend getrocknet: Aroma- und farbstabil für intensiven Geschmack.
• Vielseitig verwendbar: Für Saucen, Rubs, Eintöpfe, Suppen, Chili con Carne & Mole.
• 100 % naturbelassen: Ohne Zusätze, ungeschwefelt & vegan.

Produktdetails:

• Inhalt: Ganze getrocknete Ancho Chilis 
• Herkunft: Mexiko (traditioneller Anbau)
• Verwendung: Vor der Verwendung einweichen oder rösten – anschließend pürieren oder klein schneiden
• Lagerung: Trocken, kühl & luftdicht lagern – lange haltbar
• Verpackung: Aromaschutzbeutel, wiederverschließbar & umweltfreundlich

Was macht Ancho Chilis so besonders?

Getrocknete Ancho Chilis sind ein Muss für alle, die authentisch mexikanisch kochen möchten. Ihr komplexes Aroma, die milde Schärfe und die universelle Einsetzbarkeit machen sie zur idealen Chili für kreative und aromenreiche Küche. Jetzt bei Obstwelt entdecken & mexikanisch genießen!