Weißer Mais (Choclo) – Süßer Mais

Erleben Sie den Weißen Mais (Choclo) , eine traditionelle Spezialität aus den Anden, die durch ihre großen, saftigen Körner und ihren mild-süßen Geschmack begeistert. Perfekt für Feinschmecker, Hobbyköche und alle, die authentische Zutaten der südamerikanischen Küche genießen möchten. Ob als Beilage, in Suppen oder als Hauptzutat – Choclo verleiht Ihren Gerichten eine authentische Note.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Große, saftige Körner: Perfekt für Suppen, Eintöpfe und Salate
• Milder, leicht süßer Geschmack: Harmoniert ideal mit herzhaften und süßen Gerichten
• Traditionelle Anden-Zutat: Authentischer Genuss für südamerikanische Gerichte wie Humitas oder Tamales
• Reich an Ballaststoffen und Nährstoffen: Unterstützt eine bewusste Ernährung
• Frisch und nachhaltig aufgebaut: Direkt aus den Anden, mit Sorgfalt geerntet

Produktdetails:

• Herkunft: Andenregion (z. B. Peru, Bolivien)
• Anbau: Nachhaltig und umweltfreundlich
• Größe des Kolbens: Ca. 15–20 cm Länge
• Gewicht pro Kolben: Ca. 300–750 g
• Lagerung: Kühl und trocken lagern, am besten im Gemüsefach des Kühlschranks
• Verwendungshinweis: Körner roh oder gekocht verwenden, ideal für traditionelle südamerikanische Gerichte

Der Weiße Mais (Choclo) hat seinen Ursprung in den Hochlagen der Anden und zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Region. Schon vor Jahrhunderten wurde er von den indigenen Völkern der Anden wegen seiner Vielseitigkeit und Nährstoffdichte geschätzt. Die großen, zarten Körner zeichnen sich durch ihren milden Geschmack und ihre Fähigkeit aus, sich mit einer Vielzahl von Aromen zu verbinden. Heute wird Choclo nachhaltig aufgebaut und behutsam geerntet, um seine Frische und Qualität zu bewahren. Ob in Eintöpfen, Salaten oder als klassische Beilage – mit Choclo bringen Sie ein Stück südamerikanische Tradition und Geschmack auf Ihren Tisch.