Weißer Mais (Choclo) – Grobkörnige Spezialität aus den Anden

Weißer Mais (Choclo) – Grobkörniger Genuss aus den Anden

Weißer Mais, auch bekannt als Choclo, ist eine traditionelle Maissorte aus Südamerika mit besonders großen, weichen Körnern und mild-süßlichem Geschmack. Ob gekocht, gegrillt oder als Zutat in herzhaften Gerichten – dieser Mais ist ein Highlight für alle, die authentische lateinamerikanische Küche lieben.

Vorteile auf einen Blick:

• Besonders große Körner: Zart & bissfest – perfekt für neue Texturerlebnisse.
• Milder Geschmack: Weniger süß als gelber Mais – vielseitig kombinierbar.
• Ideal für südamerikanische Rezepte: Z. B. für Tamales, Ceviche, Empanadas & Suppen.
• Reich an Ballaststoffen: Unterstützt die Verdauung & hält lange satt.
• 100 % naturbelassen: Ohne Zusätze – frisch oder vorgegart erhältlich.

Produktdetails:

• Inhalt: Weißer Maiskolben (Choclo) – frisch oder vakuumiert (je nach Verfügbarkeit)
• Herkunft: Peru, Ecuador oder Kolumbien (je nach Saison)
• Zubereitung: Kochen, grillen oder dämpfen – auch zum Einfrieren geeignet
• Lagerung: Frisch: im Kühlschrank; vakuumiert: kühl & trocken lagern
• Verpackung: Aromaschonend & umweltfreundlich

Was macht Choclo so besonders?

Choclo ist nicht einfach nur Mais – er ist Kulturgut und Grundzutat zahlreicher südamerikanischer Spezialitäten. Mit seinem feinen Aroma und den großen Körnern bringt er Abwechslung auf den Teller. Jetzt bei Obstwelt entdecken & die Vielfalt des weißen Mais genießen!