Mulato Chilis getrocknet – Mild-rauchige Schokonote für Moles & Eintöpfe

Getrocknete Mulato Chilis – Mild-würzige Chili mit schokoladigem Aroma

Mulato Chilis sind getrocknete reife Poblano-Chilis und gelten als eine der Grundzutaten der mexikanischen Küche – insbesondere für Mole-Saucen. Diese dunkelbraunen, fast schwarzen Chili-Schoten haben ein komplexes Aroma mit Noten von Kakao, Trockenfrüchten, Kaffee und einem Hauch Lakritz – bei sehr milder Schärfe. Ideal für Saucen, Eintöpfe, Fleischgerichte und vegetarische Spezialitäten.

Vorteile auf einen Blick:

• Vielschichtiges Aroma: Schokoladig, fruchtig, rauchig – ideal für komplexe Gerichte.
• Milde Schärfe: Nur ca. 1.000–1.500 Scoville – aromatisch statt scharf.
• Schonend getrocknet: Maximale Aromenvielfalt bei langer Haltbarkeit.
• Vielseitig einsetzbar: Für Mole, Tamales, Chili con Carne, Marinaden & mehr.
• 100 % naturbelassen: Vegan, ungeschwefelt, ohne Zusatzstoffe.

Produktdetails:

• Inhalt: Ganze getrocknete Mulato Chilis
• Herkunft: Mexiko
• Verwendung: Einweichen oder rösten, dann pürieren oder klein schneiden – nicht roh essen
• Lagerung: Trocken, dunkel & luftdicht lagern – bis zu 12 Monate haltbar
• Verpackung: Aromaschonend & wiederverschließbar

Was macht Mulato Chilis so besonders?

Getrocknete Mulato Chilis liefern intensives Aroma ohne übermäßige Schärfe – perfekt für kreative Köch:innen, die Tiefe & Charakter in ihre Gerichte bringen wollen. Jetzt bei Obstwelt entdecken & mexikanische Küche authentisch würzen!